REALIZAN TALLER DE EMPRENDIMIENTO GASTRONÓMICO

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Representantes de la Subgerencia de Mypes y Desarrollo Productivo de la Municipalidad Provincial de Huamanga (MPH), en coordinación con el personal del programa “A Comer Pescado” del Ministerio de la Producción, realizaron el taller de emprendimiento gastronómico sobre el consumo de pescado, el cual estuvo dirigido a las madres que realizan el comercio ambulatorio en los diferentes sectores de la ciudad.

La actividad que se desarrolló en el patio del Palacio Municipal, contó con la participación de la nutricionista del Programa Nacional “A Comer Pescado” del Ministerio de la Producción, Dana Chilmaza Morales, quien capacitó a las madres emprendedoras que realizan el comercio ambulatorio.

Durante el desarrollo taller, las madres de familia en acto demostrativo, prepararon diferentes potajes, tales como el ají de pota y estofado de pescado.

Al respecto, la subgerente de Mypes y Desarrollo Productivo, Magaly Bautista Pizarro, destacó la importancia de comer pescado y otros productos hidrobiológicos, e indicó que el propósito del taller es contribuir al desarrollo de hábitos de consumo de pescado en la población huamanguina.

“Estamos trabajando en la capacitación permanente a las madres emprendedoras que se dedican al comercio ambulatorio, sobre la importancia del consumo del pescado y productos hidrobiológicos. Estos talleres demostrativos se vienen desarrollando con la finalidad de fomentar el consumo de pescado y generar buenos hábitos alimenticios en la población”, indicó la funcionaria.