INTERVIENEN A VENDEDORES AMBULANTES DE DESAYUNOS AL PASO

En un operativo realizado por el personal de la Subgerencia de Comercio y Mercados de la Municipalidad Provincial de Huamanga (MPH) y la Policía Municipal, intervinieron a comerciantes ambulantes de desayunos al paso, en las inmediaciones de las avenidas Universitaria, independencia y Valdelirios, quienes expendían los alimentos en condiciones insalubres, donde además encontraron productos y utensilios antihigiénicos, con el cual venían poniendo en riesgo la salud de los comensales.

Al respecto, el subgerente de Comercio y Mercados de la MPH, Walter Bedriñaana Infanzón, señaló que se fiscalizó a propietarios de 20 puestos de desayunos al paso, donde se verificó la falta de condiciones mínimas de salubridad en la preparación de los alimentos.

“Hemos constatado la falta de higiene en la manipulación de los alimentos y además los ambulantes no contaban con un carnet sanitario, ni con los implementos adecuados para atender. También se encontraron alimentos sin la protección adecuada, mientras que en la preparación de frituras se usaban aceites rehusados, utensilios oxidados, los cuales dañan la salud” mencionó el funcionario de la comuna huamanguina.

Asimismo, Bedriñana Infanzón indicó que estos operativos se intensificarán en los próximos días, a fin de mejorar la calidad de servicio que ofrecen a los comensales de este tipo de negocios y otros como restaurantes, cebicherias y puestos ambulatorios.

De esta manera, el personal de la comuna huamanguina viene realizando operativos inopinados, estos por las reiteradas quejas de los comensales, de esta manera, se garantizará el buen servicio en los diversos rubros del comercio.