MPH APERTURA FESTIVAL DEL PUCHERO Y TRAJES TÍPICOS HUAMANGUINOS

Alcalde de la Municipalidad Provincial de Huamanga (MPH), Dr. Hugo Aedo Mendoza aperturó el tradicional “Festival del Puchero y Trajes Humanguinos”, el cual se realizará del 24 al 28 de febrero en la Plazoleta de la Magdalena, por festividades del Carnaval Ayacuchano 2017.

En la actividad también participaron el gerente de Desarrollo Económico y Ambiental, Gilmer García Gómez, la gerente de Desarrollo Humano, Gloria Falconí Zapata, la subgerente de Promoción Empresarial y Desarrollo Rural, Magaly Bautista Pizarro, la representante de la Asociación Gastronómica “Wiñarisun”, Emilia Cuba Yarcuri, entre otros.

Durante la ceremonia de apertura, el burgomaestre de Huamanga, Hugo Aedo Mendoza, felicitó a los representantes de la Subgerencia de Promoción Empresarial de la MPH y a la Asociación “Wiñarisun”, por articular esfuerzos para realizar este tipo de actividades, con el fin de difundir el plato bandera en los carnavales.

“El Festival del Puchero busca revalorar los platos típicos de la gastronomía ayacuchana. Es importante difundir nuestra cultura, gastronomía y arte en estos espacios que nos permitan mostrar a nuestros visitantes, la variedad gastronómica de la región”, refirió la autoridad edil.

En otro momento la subgerente de Promoción Empresarial y Desarrollo Rural, Magaly Bautista Pizarro, señaló que más de 25 vianderas ofrecerán el tradicional puchero, además se exhibirán otras comidas típicas, artesanía y trajes huamanguinos.

“En estas festividades se tiene previsto vender dos mil 500 platos de este exquisito potaje que es bandera de la festividad del Carnaval, ya que el año pasado se expendió más de mil 800 viandas”, expresó la funcionaria.

Finalmente, Bautista Pizarro invitó a la población ayacuchana, visitantes y turistas, a participar en el festival del puchero y degustar los deliciosos potajes que serán expendidos por expertas vianderas debidamente capacitadas para brindar una atención de calidad a los comensales.